Drei typische Gerichte aus den USA

Manchmal wird fälschlicherweise angenommen, dass die amerikanische Küche nur aus frittiertem Essen und Junkfood besteht. Lesen Sie weiter, um diese Vorurteile zu überwinden, und Sie werden überrascht sein, wie vielfältig sie sind. Welche Gerichte sind typisch für die USA ?

Der Pancake

Er ist gewissermaßen das amerikanische Pendant zum bretonischen Crêpe. Statt einer ausgedehnten, dünnen Form ähnelt der Pancake jedoch eher einem großen Pfannkuchen, da er einen geringen Umfang und eine nicht unerhebliche Dicke hat. Normalerweise isst man seine Pfannkuchen mit Butter und/oder Sirup. Fragen Sie nach mit Ahornsirup, der schmeckt viel besser! Aber obwohl der Pancake in den USA sehr beliebt ist, könnte er seinen Ursprung im deutschen Pfannkuchen haben, der von europäischen Einwanderern nach Amerika gebracht wurde. Klicken Sie hier für weitere Informationen zu den besten amerikanischen Rezepten.

Der Hackbraten

In den USA wird er Meatloaf genannt, und wenn Sie ein kleines regionales Restaurant besuchen, werden Sie ihn höchstwahrscheinlich mit Kartoffelpüree (mashed potatoes) serviert bekommen. Dieser amerikanische Hackbraten besteht in der Regel aus Rinderhackfleisch, wird entweder gekocht oder geräuchert und hat die Form eines Brotes. Bis heute ist er nach Meinung der Amerikaner eines der wärmsten Gerichte. Während der Weltwirtschaftskrise (in den 1930er Jahren) erfreute sich dieses Rezept großer Beliebtheit, da es eine deftige Mahlzeit zu einem niedrigen Preis ermöglichte.

Steak & Ei

Dieses Gericht vereint, wie der Name schon sagt, ein Steak und mindestens ein Ei auf einem Teller. Auf den ersten Blick ist diese Lebensmittelkombination ziemlich unorthodox, aber es ist umso erstaunlicher, wenn man erfährt, dass es Ihnen zum Frühstück serviert wird! Dies ist das beste Beispiel für die Frühstücks Philosophie in Amerika: Es ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und muss so gehaltvoll sein, dass man bis zum Mittagessen durchhält. Der Ursprung dieser Proteinkombination könnte von den amerikanischen Farmern stammen, die eine sehr stützende Mahlzeit für einen ganzen Tag harter Arbeit brauchten.

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